Шестнадцать лучей Солнца на подольском гербе появились благодаря шестнадцати-лепестковому солнечному цветку Даждьбога – восточнославянского бога света и плодородия. По более поздним данным, шестнадцать лучей геральдического солнца символизируют шестнадцать уездов Подольского воеводства – территориальной единицы государства Реч Посполита. Согласно законам средневековой геральдики, прямые солнечные лучи на гербе означают сияющее светило, тогда как волнообразные – пылающее Солнце.
В период пребывания Подолья в составе польского государства Солнце подольского герба было золотым на серебряном (белом) поле, поскольку белый цвет вместе с красным являются национальными для поляков. Однако традиционные геральдические нормы запрещали подавать металлические фигуры на металлическом фоне, цвет фона сменился синим.
За время исторического существования земли Подолья становились частью разных государственных образований, от Подольского княжества до Российской Империи. При этом исторический символ Подолья – солнце с шестнадцатью лучами, всегда сохранялось на гербе административной единицы. Присутствует этот исторический символ и на гербах современных Винницкой и Хмельницкой областей.