Амаретто — итальянский алкогольный напиток, тёмно-коричневый ликёр на основе сладкого и горьког миндаля или абрикосовых ядрышек с добавлением ванили и других ароматических кореньев и трав. Имеются по меньшей мере 10 рецептов. Создан был в 1525 году. По вкусу напоминает марципан. Содержание спирта — 21-28%. Разливают амаретто в квадратные бутылочки, ставшие своеобразным символом напитка. Употребляют амаретто просто так, со льдом, в составе коктейлей, добавляют в чай или кофе. Также может использоваться для десертов, добавляют в выпечку или пропитывают коржи
Прямоугольная бутылка с амаретто