Блинцы — очень тонкие лепешки с начинкой, испечённые из жидкого теста на сковороде и свернутые уголком

Краткий рецепт изготовления блинцов

Приготовить тесто:
яйца смешать с молоком,
добавить пшеничную муку,
соль по вкусу, размешать, чтобы не было комков
Приготовить сковороду:
раскалить
смазать маслом тонким слоем
Вылить тесто на сковороду тонким слоем
В готовые блинцы положить начинку (например, творог) Готовые блинцы сложить конвертиком

Блинцы