Блинцы — очень тонкие лепешки с начинкой, испечённые из жидкого теста на сковороде и свернутые уголком
Краткий рецепт изготовления блинцов
Приготовить тесто:
— яйца смешать с молоком,
— добавить пшеничную муку,
— соль по вкусу, размешать, чтобы не было комков
Приготовить сковороду:
— раскалить
— смазать маслом тонким слоем
Вылить тесто на сковороду тонким слоем
В готовые блинцы положить начинку (например, творог) Готовые блинцы сложить конвертиком
Блинцы