Архитриклин — распорядитель столовой

Пир

"Веселимся, – продолжает сухенький старичок, – пьем вино новое, вино радости новой, великой; видишь, сколько гостей? Вот и жених и невеста, вот и премудрый архитриклин, вино новое пробует" (Достоевский "Братья Карамазовы")

"Опять и здесь некоторые посмеиваются, говоря: там было собрание людей пьяных, вкус у ценителей уже был испорчен, и они неспособны были ни понимать, ни судить о том, что тут делалось, — таким образом, они не могли распознать, вино ли то было или вода, а что они были пьяны, это высказал сам архитриклин" (Иоанн Златоуст "Толкование на Евангелие от Иоанна")