Пипин дважды (в 754 и 756) оказывал папе помощь в его борьбе с лангобардами, а в 756 году осуществил знаменитое «дарение Пипина», передав папе отобранные у лангобардского короля Айстульфа земли, на которых и возникла Папская область, положившая начало мирской власти папства. В 759 году Пипин захватил Септиманию (область на французском побережье Средиземноморья, заключённая между горными хребтами Пиренеев и Севенн, с одной стороны, и долинами Гаронны и Роны) и добился полного контроля над Аквитанией (область на юго-западе Франции), расширив границы своего правления до Пиренейского полуострова. Умер Пипин в аббатстве Сен-Дени 24 сентября 768 года. Помимо войн с лангобардами Пипин вел непрерывные войны герцогами Аквитании, Баварии, алеманнами, саксами.
Во внутренней политике обращал на церковные дела: он стремился поднять нравственный уровень духовенства, собирал соборы, издавал капитулярии по церковным делам, провел денежную реформу, установив королевскую монополию на чеканку серебряных денье, продолжил начатую Карлом Мартеллом раздачу военным людям земли церковных учреждений; за церковью оставалось только верховное право собственности и в её пользу шла известная часть доходов с земли. Международный авторитет Пипина в 750-е годы был огромным. С 757 по 767 годы между Франкским королевством и Византийской империей состоялся обмен делегациями с богатыми подарками и обсуждался даже проект женитьбы сына императора Константина V на дочери Пипина Гизеле